九游会ag手机app

<address id="tsb0i"></address>
  • <span id="tsb0i"></span>

      <optgroup id="tsb0i"></optgroup>
      <div id="tsb0i"><noframes id="tsb0i">
    1. 
      
      <legend id="tsb0i"><li id="tsb0i"><pre id="tsb0i"></pre></li></legend>
    2. <div id="tsb0i"></div>

      <address id="tsb0i"></address>
        企事業單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
        專業經營食堂承包、快餐配送等團膳服務

        全國綠色餐飲企業 團膳行業十大影響力品牌

        全國咨詢服務熱線

        020-84637116

        133 0222 5736

        食堂管理
        當前位置: 首頁 >> 食堂管理

        食堂安全管理

        發布時間:2018-12-29 11:17:28 來源:食堂運營管理 作者:小梨落 閱讀次數:

        食堂是群體用餐的場所,企事業單位食堂內部安全知識必須全面,不但要保證就餐人員的安全,同時也要保證工作人員的安全。食堂安全管理制度包括了:食堂用電安全、食堂燃氣安全以及食堂治安與消防安全。

        一、食堂用電安全

        1.電氣事故:可分為觸電事故、雷擊事故、靜電事故、電磁輻射事故和電氣裝置事故;
        2.觸電事故:可分為電擊、電傷;

        安全用電原則及注意事項

        1.非專業人員不該動的勿動,非專業人員不該修的勿修;
        2.操作設備的配電箱、開關、按鈕、插座等應保持完好,不得有破損;
        3.操作閘刀式開關時,應將蓋蓋好,防止電弧傷人;
        4.操作電器設備,要遵守操作規程,定期進行檢查(絕緣、接地);
        3.禁止使用臨時線;
        5.防雷:專業性較強,按建筑物、設備等分別采取措施,按國家相關規定執行,每年進行防雷檢測;
        6.電器火宅:不得用水和泡沫滅火器滅火;
        7.防止觸電事故:操作設備、搞衛生時,要注意“水能導電”。

        二、食堂燃氣安全

        一般食堂使用的燃氣大致分為液化石油氣或天然氣兩種。兩種燃氣壓力不同,但都具有易燃、易爆等特點,因此,使用上述兩種燃氣時要嚴格遵守操作規程和使用、存放要求,必須執行:完善規章、狠抓落實、專人負責、通風防爆、定期檢測等規章制度。

        食堂燃氣安全知識

        案例描述
        事故原因:2004年,某食堂炊事員使用天然氣灶具時,先打開燃氣截門,后點燃點火棒,結果發生爆炸,造成該炊事員面部灼傷,險些毀容。
        事故分析:開灶具順序不對,未按照燃氣灶具操作規程進行操作。

        三、食堂治安及消防安全

        1.操作間禁止非工作人員入內;
        2.現金、飯票、賬簿、卡片等要專人保管,及時清點,交接清楚,嚴禁非內部工作人員代替兌換飯票;
        3.嚴禁存放易燃易爆危險物品,嚴禁將有毒物品帶進食堂;
        4.存放食物、原料的庫房,要隨手鎖門,鑰匙由專人保管;
        5.使用燃氣以及各種燃氣灶具必須嚴格按照操作規程進行操作,嚴禁盲目違章操作;
        6.用油炸時,要有專人值守,注意油溫,防止過熱。如發生起火,應使用窒息法;
        7.對所使用電動廚具、設備要經常檢查,發現問題及時報修,所有電器設備嚴禁潑水或用濕手觸摸;
        8.保持食堂出入口暢通,不得存放影響出入的物品;
        9.定期對煙道的油污進行清理;
        10.所有在崗炊事人員必須提高警惕,從思想上重視治安防火制度,嚴格執行交接班制度和各項操作規程?;鹁娫挘?19。

        食堂防火制度、消防安全知識

        上一篇:食堂廚師長崗位職責與考核標準

        下一篇:食堂安全責任追究制度

        分享到:

        聯系電話:

        020-84637116

        地址:廣州市番禺區卓越路3號(清河市場旁邊八月八配送中心)

        © 2018 廣州市旺記飲食管理有限公司 http://www.998ad.net/ 版權所有 粵ICP備17000724號-1 QQ對話(營銷型網站建設+推廣→項目合作QQ:1228036422)

        九游会ag手机app 九游会登录地址 九游会是什么平台 九游会游戏官方平台 九游会平台网 九游个人中心官网 九游登录入口 9游会j9.com 九游会游戏官方平台 九游会ag登陆 九游官网网页版 九游会官网登录网站 九游会游戏平台 九游会游戏平台 九游电脑版官网 九游官网网页版 九游客户端官网 九游会游戏平台 九游电脑版官网 九游登录下载 九游会平台网 九游会官网登录 九游客户端官网 九游会直营 九游会官网登录 九游网页版登录入口 ag九游会集团 j9com 九游登录客户端 九游会ag手机app 九游官网登录首页 九游会平台 九游网页版 九游会官网登录网站 九游会游戏首页 九游会官网登录 九游会是什么平台 九游客户端官网 九游会登录地址 九游会ag登陆 九游登录入口 九游会游戏首页 九游客户端官网 九游官网网页版 九游个人中心官网 九游会下载 九游会账号登录中心 九游会平台网 九游会ag官方网站 九游会手机app下载
        九游官网网页版 九游会官网登录网站 九游官网网页版 九游会j9官网网址 九游登录下载 九游官网网页版 九游官网网页版 桂林市| 察雅县| 敦化市| 唐河县| 沙坪坝区| 科技| 磴口县| 桐乡市| 上饶县| 车险| 南宫市| 远安县| 汽车| 广汉市| 博兴县| 鲁山县| 邵阳县| 墨江| 临汾市| 西宁市| 石台县| 高邮市| 石屏县| 武强县| 青铜峡市| 南木林县| 图们市| 嵩明县| 桃江县| 宁安市| 阳春市| 封开县| 南康市| 灯塔市| 永兴县| 大石桥市| 寿光市| 德州市| 庆城县| 漳平市| 永新县|